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| Miroglio - Una vecchia foto d'epoca con la Cantina del Sole |
A Miroglio di Frabosa
Sottana è ancora oggi presente, sebbene inattivo per il susseguirsi di eventi
che alcuni anni orsono ne hanno compromesso l’operatività, il Ristorante del
Sole.
È una struttura
relativamente recente, erede di una presenza storica per la località, l’antica Cantina
del Sole, ultima tappa prima dell’erta finale che, attraverso i fitti boschi
che rivestivano i dorsali delle montagne, conducevano per sentieri impervi ai
pascoli montani dell’alta Valle Maudagna, sulla quale troneggia da sempre,
maestoso, il Mondolè.
La Cantina del Sole è,
ancora oggi, nonostante il trascorrere del tempo e gli inevitabili mutamenti
che lo stesso porta con sé, nei cuori di tutti i paesani e negli occhi di
coloro che hanno potuto vederla, ma ancor più viverla.
Oggi, dell’antica Cantina,
resta la struttura muraria, ammodernata e resa accogliente, testimonianza di un
passato che, sebbene non potrà mai più tornare, vive ancora nello spirito dei
mirogliesi, alimentandone le radici culturali e quelle della tradizione.
In occasione di un recente
concorso di poesia tenutosi nelle terre del kyè, il ricordo dell’Osteria del
Sole è stato protagonista, vincendolo.
L’Associazione San Biagio di
Miroglio – che ha, tra l’altro, nel suo statuto il recupero della cultura e
della tradizione locale - intende partecipare a tutti il ricordo di quella meta
tanto ambita in passato, che ha segnato per molti una sola, semplice, umile
tappa, del lungo cammino della vita.
La Cantina del Sole
Si snoda la strada sterrata
dal fondovalle verso l’alta
cima lontana.
In vetta, il profilo confuso
e sfumato
di una piccola malga di
pietra: la meta.
Il giorno che scorre veloce
schiarisce il lento
oscillare del vecchio carretto
che stenta a salire.
È dolce il suono dei campanelli
che battono il petto del mulo
ormai stanco.
Coraggio fratello,
tra poco sarà tempo di sosta
e ristoro.
Nell’aria sempre più calda
il carrettiere, come ultimo
invito, ondeggia la frusta
che lieve ricade nell’aria
schioccando.
Un mezzo tornante,
ed ecco l’ambita ed attesa Cantina
del Sole.
La sosta per vincere
l’ultimo strappo:
un lungo respiro, del fieno,
un bicchiere di vino.