Miroglio domenica 9 ottobre Pranzo con i Campioni dello Sport e dello Spettacolo all'Albergo delle Alpi

Domenica 9 ottobre come consuetudine, lo Chef Roberto Ponzo dell'Albergo Ristorante delle Alpi di Miroglio di Frabosa Sottana, propone il Pranzo con i Campioni dello Sport e dello Spettacolo nell'ambito della 28ma edizione del Galà della Castagna d'Oro. Di seguito il menù appositamente predisposto per l'ccasione.

			menù
Antipasti

Cuoricini di vitello crudo su patate di montagna

Insalata regina delle Alpi

Polenta contadina

Budino salato di cardi in bagna caòda

Primo:

Ravioli Frabosani della Val Maudagna alle castagne  (eccellenza  DE . CO . )

Secondo:

Stracotto al Nebbiolo

Patate al Timo

Dolce:

Millefoglie alla castagna

                                                                     Caffè 

Vini :

Cortese  A.to Monferrato

Dolcetto di Dogliani

Acqua frizzante e naturale di Lurisia